Cépage rouge.
Très commun en Catalogne et en Aragon mais également dans la Rioja, il est très apprécié pour ses rendements élevés, sa couleur et son abondance intense de tanins.
Dans la Rioja, il ajoute de la force à la douceur du tempranillo. Dans le Priorato, avec un sol de schiste, ce cépage donne des résultats étonnants.
Dans le vieux vignoble de Cariñena, il est combiné avec le grenache pour faire des vins doux à la texture veloutée.
